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bi010202	無農薬の季節野菜セット Marche 【9月9日木曜日発送】与五右衛門さんが作る無農薬の季節野菜セット♪	1,800 (税込1,890)
【9月9日木曜日発送】7～9品目程度のお届けになります。つくば発送センターより無農薬の季節野菜をお届けします♪優しい大地で育った、やさしいお野菜たち…素焼きに♪サラダに♪♪旬のお野菜は、パワーもいっぱい！！週末の温かな食卓…ナチュラルで旬な野菜を囲んで優しさと元気をもらってみてはいかがですか？【クレジットカードをご利用ください】お申込はクレジットカード決済に限らせていただいております。【以下は7月22日発送分です。ご参考にどうぞ】※完全無農薬のため、虫さんがつまみ食いをしている場合もございます。ご了承くださいませ。★つるむらさき…夏のお肌に♪。。。ビタミンＡ・Ｃ・Ｅなどの抗酸化ビタミンを含み、お肌のシミに♪また艶と潤いも与えてくれる美容野菜です！強い抗酸化作用を持つβカロテンが体内で必要なだけビタミンＡに変わり、皮膚や粘膜を健やかに保ってくれます。夏風邪防止に効果的です！また葉酸は、正常な赤血球の生成をサポートし、近年では認知症予防にも効果があるといわれています。頼りになる緑黄色野菜です！★おかひじき…老化防止に♪♪　海藻のひじきに似ていることからつけられた呼び名ですが、ビタミン、ミネラルの豊富さも海藻と同レベル！！特に抗酸化作用をもつ βカロテンの含有量は抜群♪がん、動脈硬化、老化に効果を発揮してくれます！ミネラルも野菜の中では豊富！カリウムとカルシウムが多く、高血圧や貧血に♪♪また、骨を丈夫にするための栄養素を複数含んでおり（ビタミンＫは100gで一日の目安量の5倍を摂取することができちゃいます。）、ビタミンＫは吸収したカルシウムを骨に取り込む働きがあるので、小さなお子様にも、更年期障害前後の女性にも…ご家族皆で楽しみたい野菜ですね♪♪ 根の固い部分は取り除き、さっと茹でておひたしや和え物、汁の実に。カリッと揚げて精進揚げもおすすめです！★じゃがいも…昔、船乗りをビタミンC不足から救った野菜。ビタミンCはコラーゲンの生成も助けてくれて、また、血管や神経にも効果的…老化防止のためにもたっぷり召し上がってください。 ★きゅうり…夏のむくみに。。。！夏は体がむくんだり、だるくなったりしがちですが、きゅうりは利尿・解毒剤代わりに！ナトリウムの排出をコントールして、血圧を安定させてくれる効果があります。また、近年、皮の部分に含まれる苦味成分のククルビタシンに、腫瘍を壊す因子が含まれていることが報告されています。青臭さの成分であるピラジンには血液サラサラ効果もあるといわれています。酢の物でさっぱり！…色を鮮やかに仕上げるには、お塩をまぶして、まな板で転がし沸騰したお湯にくぐらせ、冷水に入れるとGood!★モロヘイヤ…エジプト原産のモロヘイヤは、『王様だけのもの』の意味。王の病気の特効薬として珍重され、また優れた美容効果からクレオパトラも好んだと言われる野菜です！栄養成分の含有量も桁違い！特に活性酸素を抑えて老化予防をしてくれるβカロテン、ストレス軽減や骨粗しょう症に役立つカルシウムは、緑黄色野菜の中でもトップです♪ネバネバが、血糖値やコレステロールの上昇を抑え、動脈硬化や糖尿病にも効果があると言われています。　きのこや、じゃこと一緒に摂ると効果大！！茹ですぎに注意です♪ ★ブルーベリー…ポリフェノールにより目の働きを活性化♪眼精疲労、視力の低下予防に有効！ビタミンＥが老化を抑制！ヨーグルトと一緒に摂るとＥの吸収がＵＰ♪ Ａ、Ｃの多いフルーツと組み合わせることで、抗酸化性が更に強まります。キウイ、ラズベリー、イチゴなどと…フルーツサラダもGood!食物繊維も豊富なので、女性の味方の果実ですね♪ ★なす…奈良時代に中国から入ってきたナスは、漢方で体を冷やす野菜として、鎮痛・消炎に使われてきました。血行促進や利尿作用にも効果的♪皮に含まれるナスニンは、強い抗酸化作用を持ち、コレステロールの酸化を防ぎ、細胞の老化や癌化を抑える作用があります。また、ブルーベリーと同様、眼に良い野菜です♪アクの成分のクロロゲン酸も生活習慣病の予防に効果的と言われています。夏はたっぷり摂りたい野菜ですね！！★みょうが…『魏志倭人伝』にも登場するほど歴史の古い野菜。食用にするのは日本だけと言われています。漢方では、消炎や解毒作用のある生薬として、煎じ薬や外用薬に利用されてきました。香りの精油成分のα-ピネンには、胃の消化を助ける働きがあります。また、しょうがと同じように、体を温める作用があり、血行や発汗を促したり、反対に体温を調整して発熱を抑える効果もあるとされています。自然の大地が育てた…夏の香り♪をお楽しみくださいませ。　Mrs. Jelly

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